TOSTADA CON REQUESÓN, UVAS ASADAS Y TOMILLO.

Las tostadas con requesón siempre han sido un desayuno muy típico. Seguramente, las habréis visto acompañadas de miel, nueces, con panes de todo tipo... Pero tenéis que probarlas con esta mezcla que os propongo hoy, ¡buenísimas!


Además, las uvas se encuentran dentro de los alimentos clave para el chakra del tercer ojo (intuición), que suelen ser los alimentos morados como las moras, col lombarda, achicoria, higos, aceitunas...


INGREDIENTES (para dos raciones):


  • 250g de uvas negras.

  • AOVE para alinearlas un poquito.

  • Una pizca de sal marina para potenciar el sabor dulce.

  • 4 ramitas de tomillo (te puede servir tomillo de infusión, si tienes).

  • Pan de masa madre o el que más te guste.

  • 200g de requesón.

  • 2 cucharadas de almendras laminadas.


PREPARACIÓN:


  1. Precalienta el horno a 200ºC

  2. Esparce la uva sobre la bandeja de horno, rocíalas con aceite de oliva y con la pizca de sal. Distribuye las ramitas de tomillo sobre la uva. Con cuidado, mézclalo todo con las manos y hornéalo durante unos 7 mins aprox. (o hasta que la uva este a punto de romperse).

  3. Mientras, tuesta el pan hasta que quede doradito.

  4. Monta las tostas extendiendo el requesón sobre cada una. Luego echa unas uvas y las almendras por encima.

  5. ¡A disfrutar!




Sencillo, ¿verdad?










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